Lezzetli Diyet Çorbası

FİT MERCİMEK

Aslında bildiğiniz mercimek çorbası! Daha hafif olması için yağı az, ekstra patates gibi sebzeler içermiyor. Tam buğday unu tok tutuculuğunu artırmak ve glisemik indeksi düşürmek için. 

 

1 porsiyon için enerji : 59 kcal

MALZEMELER (6 Kişilik)

2/3 su bardağı kırmızı mercimek (170 g) 

2 yemek kaşığı (silme) tam buğday unu  (15 g)

1 orta boy kuru soğan (100 g) 

istenirse 1 yemek kaşığı domates salçası (15 g)

1 yemek kaşığı sıvı yağ (10 g)

6 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz (silme)

nane, kırmızı toz biber, pul biber, kimyon..

YAPILIŞI

Aslında bildiğiniz mercimek çorbası! Daha hafif olması için yağı az, ekstra patates gibi sebzeler içermiyor. Tam buğday unu tok tutuculuğunu artırmak ve glisemik indeksi düşürmek için. 

Orta boy bir tencereye 1 yemek kaşığı yağı döküyoruz, sonra küp küp doğranmış soğanları içine ekliyoruz. Soğanların yanmasını beklemeden 2 silme yemek kaşığı unu ekliyoruz ve un topak topak olmasın diye bir taraftan da karıştırıyoruz. Eğer eklemek istenirseniz, salça bu aşamada eklenilebilir. Daha sonra yıkanmış ve süzülmüş olan mercimekleri ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. En son suyu, tuzu ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. 

Kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Pişmeye başladığını mis gibi kokusundan anlayacaksınız.

Bu arada, bu çorbanın 1 kasesinin enerjisi 1 dilim ekmekten bile daha az!

Afiyet olsun.

 

NOT:

Eğer içine daha çok yağ ve 1 orta boy patates ekleseydik 1 kase için enerjisi 100 kcal olacaktı.